และเมนูเป็ดที่ชอบกินขึ้นสมองมากๆ ถ้าไปร้านประจำร้านนี้ ซึ่งก็คือร้าน Patio (เน้นไปที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์เป็นหลัก) จะต้องสั่งมากินสลับกับเมนูเป็ดอีกจานที่เป็นสลัด ไม่เคยนอกใจไปสั่งเมนูอื่นมากินเลย ตลอดเวลาที่ไปเป็นลูกค้าเค้าอยู่เกือบ 5 ปีแล้ว
เมนูนั้น มันก็คือ “Spaghetti with Duck Confit and Rocket Leaves" หรือ “สปาเก็ตตี้เป็ดอบกรอบและผักร็อคเก็ต” (ราคา 280 บาท) เส้นสปาเก็ตตี้ผัดน้ำมันมะกอกกับพริกแห้ง - กระเทียมสดหั่นเป็นชิ้นบางๆ เค็มปะแล่มๆ (อยากให้เค็มอีก โรยเกลือเพิ่มนอกจานได้) แล้วใส่มะกอกดำดองกับชิ้นเป็ดอบกรอบ เสร็จแล้วก็จัดชุดใหญ่ลงไป ด้วยขาเป็ด confit (เป็ดดองน้ำมันแล้วเอาไปอบหรือทอด) ที่หนังเป็ดข้างนอกจะกรอบมากๆ แต่พอหั่นเข้าไปในชิ้นเนื้อจะเจอกับความนุ่ม ไม่มีเหนียว (เป็ดนี่ขึ้นชื่อเรื่องความเหนียวเหมือนกันนะ ในฐานะที่เคยทดลองทำ duck confit ด้วยตัวเอง แล้วได้กินหนังยางแทน) เพราะเค้าเอาไปตุ๋นก่อนจะเอามาทอดจนกรอบ มันเลยอร่อยเข้าเนื้อ เขียนไปนี่ ก็อยากไปกินอีกอ่ะ (ได้ข่าวว่าเพิ่งไปมาเมื่อศุกร์ที่แล้ว)
อ้อลืมๆๆๆ มีนางเอกเป็นเป็ด แล้วก็อย่าลืมพระเอกคือผักร็อกเก็ตด้วย เพราะเค้าจะโรยผักร็อกเก็ตสดๆ ลงมาบนสปาเก็ตตี้ด้วย ไม่เยอะนะ เอาแค่พอหอมปากหอมคอ กินแกล้มๆ กันไปกับเส้นสปาเก็ตตี้และเนื้อเป็ด อร่อยเข้ากันมากมาย
ที่สำคัญคือราคาไม่แพงเลย เมื่อเทียบกับเป็ดชิ้นบะเร้อ เคยไปกินเป็ดทอดแบบฝรั่งเศส ที่ร้านแบรนด์อิมพอร์ตจากฝรั่งเศสร้านนึง แถวหลังสวน ราคาครึ่งพัน เรากลับคิดว่ามันสู้น้องเป็ดราคา 280 บาท ของ Patio ไม่ได้แฮะ อันนี้แค่วัดจากลิ้นเรานะ แต่ถ้าใครชอบร้านนั้น ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนนะคะ
เราชอบไปกิน Patio สาขา เซ็นทรัลเวิลด์นะ เพราะว่า ไปง่าย เป็นจุดนัดพบเพื่อนๆ ได้ และร้านอยู่ฝั่งอิเซตัน คนเลยไม่เยอะ ไปทีไรก็จะได้นั่งที่โต๊ะตัวเดิม ซึ่งหลบมุมมากๆ เพราะมีกำแพงทั้งแผงบังไว้จากหน้าร้าน เรากับเพื่อนๆ เลยชอบโต๊ะตัวนี้มากเป็นพิเศษ เพราะกินกันชิลล์มาก เลยไม่อยากให้ใครเห็นสภาพ
ใครชอบเป็ด ลองไปกินดูนะ ส่วนใครไม่ชอบเป็ด จะลองกินดูก็ได้นะ เผื่อจะเปลี่ยนใจมารักน้องเป็ด
ไปดูเมนูอื่นๆ ได้ที่นี่เลยนะ แต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้น มันเลยเป็นร้านโปรดของเราไง (ไม่ได้ค่าโฆษณาแต่ประการใด)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น