Eat Around Cook Alert: V by Sugaroma กับเมนูสุดแสนจะครีเอต

ไปผจญภัยที่ "The Circle ราชพฤกษ์" มา ไปครั้งแรก หลงแล้วหลงอีก ไปครั้งที่สองก็ยังหลง เราไปจากทางพระรามห้า ซึ่งจะยากกว่าไปอีกทาง คือทางสาทร ถ้าใครจะไปที่นั่น ก็แนะนำให้ไปทางเส้นสาทรจะดีกว่า ขับตรงปรื๊ดๆ ก็ถึง ถนนเส้นนี้นี่มันน่ามึนงงจริงๆ

พอไปถึงแล้ว สิ่งที่อยากจะให้มุ่งตรงไปหา ก็คือร้าน "V by Sugaroma" นะ....ต้องลองอ่ะร้านนี้ ชอบวิธีครีเอตเมนู ของเค้ามากๆ เพราะว่าไม่คิดว่าจะเอามาประยุกต์ให้เป็นแบบนี้ได้ด้วย

ซีซาร์สลัดม้วน

เมนูที่เราประทับใจมาก คือ "Ceasar Salad Spring Rolls" (ราคา 105 บาท) มันเป็นซีซาร์สลัดนี่แหละ แต่แตกต่างจากไอ้ที่เคยๆ กินมาอย่างมาก เพราะว่าเค้าเอาผักคอสมาห่อกับแผ่นแป้งปอเปี๊ยะสด แล้วก็หยอดน้ำสลัดซีซาร์ด้านบน วางกรูตองและเบคอนชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบ โรยพาร์มิซานชีสขูดฝอยๆ ไปรอบๆ แล้วถ้ายังกลัวจะชีสกันไม่หนำใจ เค้าก็ยังจัดน้ำสลัดซีซาร์ที่ครีมมี่มากๆ ใส่ถ้วยวางไว้ให้จิ้มกันให้สะใจไปเลย ด้านบนน้ำสลัดก็ยังโรยด้วยกรูตอง กับเบคอนกรอบๆ เข้าไปอีก ไม่ตายตอนนี้ แล้วจะไปตายไหน อร่อยลืมตายจริงๆ นะ จานนี้อร่อย กินง่าย และกินเพลิน

จานที่สองนี่ก็ชอบอีกแล้ว เอาวัตถุดิบที่ดูไม่เข้าพวกกันมารวมกันได้ไงก็ไม่รู้ ครีเอตอีกตามเคยนั่นแหละ กับ "Crunchy Wasabi Salmon Fettuccine" (ราคา 185 บาท) เส้นเฟตตูชินี่คลุกกับน้ำมันมะกอกและพริกไทยดำ โรยหน้าด้วยกระเทียมฝานบางๆ ทอดกรอบที่ชิ้นใหญ่สะใจคนชอบกินกระเทียมมาก และเฟตตูชินี่เค้าให้ของกินเคียงคู่มาด้วย มันคือปลาซัลมอนที่กริลล์มาสุกกำลังดี แล้วราดด้วยซอสวาซาบิเผ็ดๆ ฉุนๆ ขึ้นจมูก เผลอคิดไปว่ากำลังกินซูชิเลยอ่ะ แล้วไม่พอนะนั่น ข้างบนปลายังโรยถั่วลันเตาอบกรอบที่บุบๆ ทุบๆ พอให้เปลือกแตกแล้วคลุกกับเกลือเล็กน้อย พอมันมาอยู่บนตัวปลาซัลมอนที่มีซอสวาซาบินะ….สวรรค์เรียกพี่จริงๆ จานนี้ต้องไปลองเองนะ บรรยายไปก็นึกไม่ออกหรอก แต่อารมณ์ก็จะประมาณกินสแนคแจ็ครสวาซาบิอ่ะ

Crunchy Wasabi Salmon Fettuccine

เส้นเฟตตูชินี่เหนียวนุ่ม

ปลาซัลมอนราดซอสวาซาบิ โรยหน้าด้วยลันเตาอบกรอบ

Tuna Melted Panini

ต่อมาเป็นแซนวิช ชื่อชวนให้คิดถึงอิตาเลียนยังไงชอบกล "Tuna Melted Panini" (ราคา 105 บาท) มันคือขนมปังที่ปิ้งมากรอบๆ แล้วไส้ตรงกลางก็เป็นทูน่าที่คลุกกับมายองเนสรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ แต่งรสและกลิ่นด้วยพริกไทยดำ แล้วเอาชีสเยิ้มๆ มาเสริมไว้อีก อร่อยมากนะ แม้หน้าตาอาจจะดูธรรมดาไปหน่อยก็ตาม เออ แล้วขอบอกว่าเค้าไม่หวงไส้นะ ให้ทูน่ามาเยอะมาก

สองอันสุดท้ายเป็นขนมกินเล่น

อันแรกคือ "Peanut Butter & Chocolate Sandwich" (ราคา 65 บาท) เค้าเอาเนยถั่วมาทาลงบนขนมปัง ทับกับครีมช็อกโกแลต เค็มๆ มันๆ หวานๆ ขมๆ ดี กินแล้วก็อร่อยไปอีกแบบ เพราะเราชอบกินเนยถั่วอยู่แล้วอ่ะ ถึงขั้นควักจากกระปุกมากินเปล่าๆ อยู่บ่อยๆ

Iced French Chocolate

อีกอันคือ "Nutty Brownie with Ice-Cream" (ราคา 105 บาท) เป็นบราวนี่เนื้อแน่นมาก เหนียวหนุบหนับๆ โรยด้วยอัลมอนต์กรอบๆ ราดซอสช็อกโกแลต แล้วกินคู่กับไอศกรีมวานิลลารสนวลๆ .....หวานชื่นใจ

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเย็นๆ ที่เราชื่นชอบ "Iced French Chocolate" (ราคา 85 บาท) มันเป็นเฟรนช์ช็อกโกแลตเย็นๆ ที่หวานน้อยแบบที่ชอบ และมีรสขมนิดๆ ชอบแบบนี้แหละนะ แล้วมันแอบเก๋ด้วยการโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดเป็นฝอยๆ มี texture นะนั่น

ใครบ้านอยู่แถวละแวกนั้น หรือไปกันถูกก็จงไป ยังมีอีกหลายร้านที่นั่น ที่น่าอร่อยทั้งนั้น.....เอนทรี่นี้ จริงๆ ไปมาได้ 2 – 3 เดือนแล้วล่ะ แต่เพิ่งว่างเขียนถึง.....ไปคราวหน้า มันอาจจะหลงน้อยกว่าเดิม จนถึงไม่หลงเลย....ขอให้โชคดีในการเดินทาง

ปล. แผนที่ที่ให้ไป ก็หวังว่าจะไม่งง