เรื่องมันเริ่มมาจากได้ไปเห็นรูปขนมบราวนี่ราดครีมของร้านนี้ในอินสตาแกรม
เข้า มันเลยทำให้บังเกิดความอยากจะกินขึ้นมาสุดๆ
เลยไปค้นหาข้อมูลว่าร้านนี้มันตั้งอยู่ ณ ที่ใดในปฐพี
ก็ได้ความมาว่า ร้าน "WWA" แท้จริงแล้วหาใช่ร้านขนมไม่ แต่จริงๆ
แล้วมันคือห้องเสื้อของไทยดีไซเนอร์ระดับหัวกะทิไรงี้
แต่ว่าเค้ามีโซนที่เปิดเป็นคาเฟ่เล็กๆ ภายในห้องเสื้อด้วย
ตามพิกัดบอกว่าร้านอยู่ที่สยามสแควร์ซอย 7 ใกล้กับร้านสเวนเซนส์
และเมื่อเราไปถึงสยามสแควร์ เราก็ดั้นด้นค้นหาสยามสแควร์ซอย 7 ทันที
ด้วยว่าไม่เคยจะสนใจจำเลขซอยของสยาม สแควร์มาก่อน
เลยไม่ค่อยจะรู้ว่าซอยไหนมันอยู่ตรงไหน ก็เลยคิดเอาเองว่าซอย 7
มันคงอยู่ท้ายๆ ถนนแถวๆ แยกเฉลิมเผ่ามั้ง แถวๆ ซอยโรงแรมโนโวเทลไรงี้
ปรากฏว่าตรงนั้นมันสุดอยู่ที่ซอย 6 เท่านั้นล่ะจ้า!!!
ก็็เลยตั้งต้นเดินหาใหม่ ที่ฝั่งตรงข้าม แต่ปรากฎว่ามันก็ยังไม่มีซอย 7
จ้า เพราะซอยฝั่งตรงข้ามเริ่มที่ซอย 9 กันเลย เอาล่ะสิ
มันอยู่ที่ไหนกันล่ะ ซอย 7 !!???
เดชะบุญที่พอจะจำได้ว่าสเวนเซนส์มันอยู่ตรงตึกที่เป็นเวิ้งๆ
เข้าไประหว่างธนาคารกสิกรไทยกับโบนันซ่า ก็เลยลองมุ่งหน้าไปแถวๆ นั้น
แล้วก็โทรถามที่ร้าน ได้ความว่า "ซอยตรงกลางสยามสแควร์ คือซอย 7 ค่ะ
(ถึงตรงนี้นึกในใจ ว่าใครมันเป็นคนตั้งเลขซอยฟระ)….เวิ้งตรงข้างๆ
ธนาคารกสิกรนะคะ ไปถึงแล้วเงยหน้าขึ้นมองนะคะ จะเห็นชื่อร้านอยู่บนชั้น 3
ของตึกค่ะ"
 |
Warm Rum Chocolate Brownie & Cream Shot |
ค่ะ และเมื่อไปถึงยังเวิ้งนั้้น เราก็เงยหน้าขึ้นไปมอง แล้วก็เห็น!!!
เห็นป้ายค่ะ มันเป็นป้ายไปเล็กๆ เขียนว่า "WWA"
ติดอยู่ที่กระจกหน้าต่างบานเล็กๆ บนชั้น 3 ของตึกนั้นค่ะ
มันเป็นตึกที่เกือบจะร้างค่ะ เราจึงเดินไปที่ทางเข้า
ที่ไม่บอกไม่รู้ว่าเป็นทางเข้า แล้วก็ปีนบันไดชันๆ ขึ้นไปอีกสองชั้น
ไปเจอประตูกระจกใสๆ ที่หนักมาก และต้องค่อยๆ ปิดเบาๆ นะคะ
เพราะมันจะดีดตัวแรงและเสียงดังมาก ราวกับประตูจะพังทลายลงมา
ไปถึงก็จะเจอกับโซฟาอยู่สองชุดเท่านั้นค่ะ มีที่นั่งให้แค่นั้น
แล้วก็จะมีคนมารับออร์เดอร์เรานะคะ
ไม่แน่ใจว่าเป็นหนึ่งในดีไซเนอร์ของห้องเสื้อด้วยรึเปล่า
แต่เค้าแต่งตัวแซ่บมากค่ะ ใส่สร้อยของ "เอก ทองประเสริฐ" ด้วย
(ดีไซนเนอร์ไทยที่ดังมากคนหนึ่ง) เริ่ดมาก
มาถึงขนม เนื่องจากตั้งมั่นว่าจะต้องกิน
บราวนี่ที่เห็นในอินสตาแกรมให้ได้ จึงไม่รอช้าสั่ง "Warm Rum Chocolate
Brownie & Cream Shot" (ราคา 160 บาท) มันเป็นบราวนี่นุ่มๆ หนืดๆ
ขมนิดๆ ใส่มาในแก้วก้นลึก แล้วราดด้วยครีมอุ่นๆ เค็มๆ ม้นๆ ผลก็คือ
บราวนี่มันเมลท์ มันฉ่ำเยิ้มมากๆ มันหวานๆ เค็มๆ มันๆ มันครีมมี่มากๆ
มันอร่อยมากที่สุดเท่าที่เคยกินบราวนี่มาเลยแหละ ให้ 10 ดาวเลยนะ
สำหรับบราวนี่ ไม่เสียแรงที่อุตส่าห์ดั้นด้นค้นหาร้าน
ต่อมาเป็นชองโปรดอันดับสอง (รองจากมาการอง)
"Scone, Clotted Cream & Mixed Berry Jam/ Rhubarb Rose Water Jam"
(ราคา 150 บาท) สโคนที่นี่ก้อนใหญ่มาก และเนื้อค่อนข้าง juicy
ไม่ใช่แบบแห้งๆ เหมือนบางร้าน บิออกมาแล้วตักคลอตต์ครีมมาทา
อร่อยลืมอ้วนเลยนะ คลอตต์ครีมที่นี่อร่อยมากๆ เนื้อมันเนียนแน่น
ไม่ใช่ครีมโปร่งๆ เหมือนวิปครีมแบบที่เคยกินมา แล้วก็มีความเค็ม ความมัน
ความครีมมี่กำลังดี อันนนี้ก็ให้ 10 ดาว
อีกอันเป็นขนมหวานกันบ้าง "Fig Almond Clayfouti, Brown Sugar Plum
Apple Compote with Whipped Cream" (ราคา 160 บาท) เป็นขนมอบที่ผสมลูกฟิก
ราดด้วยแอปเปิ้ลคอมโพท แล้วโปะด้วยวิปครีม รสชาติจะหวานอมเปรี้ยวๆ นิดๆ
เนื้อขนมนุ่มมาก แต่ยังไม่ใช่ขนมที่ทำให้หลงไหลใฝ่ฝันได้เท่าสองอันแรก
แต่อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบของคนด้วยนะ คนอื่นไปกิน อาจจะชอบขนมนี้มากๆ
ก็ได้ค่ะ
 |
Scone, Clotted Cream & Mixed Berry Jam |
ส่วนเครื่องดื่ม เพื่อดับเลี่ยน เราจึงสั่งอะไรที่เปรี้ยวๆ แทนที่จะเป็นพวกกาแฟ หรือเครื่องดื่มนมๆ
"Pink Lemonade" (ราคา 90 บาท) สีชมพูสวยเชียว เปรี้ยวซ่า มีเลมอนฝานด้วย รสชาติเข้มข้น อร่อยเริด
"Raspberry Smoothies" (ราคา 100 บาท)
ราสพ์เบอร์รี่ผสมกับโยเกิร์ตปั่นจนเนื้อเนียน เป็นสมูทธีส์ที่รสชาติกำลังดี
ไม่เติมแต่งอะไรเพิ่ม เป็นรสชาติของโยเกิร์ตกับราสพ์เบอร์รี่เพียวๆ
คนที่ไม่ชอบน้ำตาล น่าจะยิ้มเลย ถ้าได้ชิมแก้วนี้ เพราะมันไม่หวานจัด
สรุปว่า "WWA" นี้ คุ้มค่ากับการเดินตามหาจนแทบจะถอดใจ และคุ้มค่าต่อการเดินขึ้นบันไดตึกร้างมาสองชั้นจริงๆ ค่ะ
เป็นคาเฟ่ที่ทำขนมแบบงานประะณีต งานสั่งตัด ไม่ใช่งานขนมแมสๆ
แบบขนมโรงงาน ซึ่งก็เปรียบได้กับงานของห้องเสื้อโอต์
กูตูร์อะไรประมาณนั้นอ่ะนะ และนอกจากขนมแล้ว
ที่นี่ยังมีอาหารจานเดียวด้วยนะ เดี๋ยวคราวหน้าว่าจะไปลองซะหน่อย
คนรักขนมควรไปลองนะคะร้านนี้
 |
Pink Lemonade |
 |
Raspberry Smoothies |
 |
Fig Almond Clayfouti, Brown Sugar Plum Apple Compote with Whipped Cream |
 |
| บราวนี่ฉ่ำเยิ้มและวอร์มครีมรสเข้มข้น |
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น