แถวบ้านใครน้ำท่วมกันมั่งรึเปล่าคะ แถวบ้านแพร์น้ำปริ่มๆ จะท่วมมิท่วมแหล่ ส่วนที่ออฟฟิศ น้ำยังไม่ท่วม แต่วันนี้เค้าก็ระดมกำลังกันขนของจากชั้นล่างขึ้นสู่ที่สูงกันหมดแล้ว เตรียมการไว้ก่อน....แต่...ก็ใช่จะรอดพ้นจากชะตากรรมน้ำท่วมนะ...เพราะที่สวนที่ต่างจังหวัด ที่พ่อแม่ซื้อไว้อยู่ตอนเกษียณ บัดนี้ได้ท่วมไปแล้วครึ่งหน้าแข้งแล้วค่ะ ดีว่าขนของหนีน้ำทัน ข้าวของและคนก็เลยไม่เป็นอะไร รถก็ย้ายไปจอดยังที่ปลอดภัยแล้ว ที่น่าเป็นห่วงคือต้นไม้ที่แม่กะพ่อปลูกไว้ คงตายเรียบค่ะ
เอนทรีนี้เลยกะจะพาหนีน้ำ ไปหาของอร่อยกินแถวๆ ภาคใต้กันชั่วคราว....เราจะพาไปดูของกินที่ภูเก็ตกัน จริงๆ ทริปนี้ไปมาได้สัก 2 – 3 เดือนแล้วล่ะ แต่ว่าไม่มีเวลาเอามาเขียนถึงซะที เนื่องจากข้อมูลไม่ครบถ้วนด้วย เพราะไปแบบไม่รู้อิโหน่อิเหน่อะไรเลย พี่ๆ ที่ไปด้วย เค้าเป็นคนพาไป ถนนหนทางก็จำไม่ได้ ราคาอาหารแต่ละจานก็ไม่ได้จดมา (แหะๆ เพราะไม่ได้จ่ายเองน่ะ เจ้าถิ่นเค้าเลี้ยง) แต่เนื่องจากร้านนี้นี่มันอร่อยจริงๆ นะ ที่สำคัญสั่งกันมาเยอะพอสมควร แต่พอคิดราคาแล้ว โอววววว ทำไมมันถูกเยี่ยงนี้ ถูกมากอย่างไม่น่าเชื่อ แค่พันต้นๆ เท่านั้น (อันนี้รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ แล้วด้วยนะ)
ร้านนี้มันมีชื่อว่า “ปากน้ำซีฟู๊ด” เราจำได้แค่ว่าร้านนี้อยู่ที่ “บ้านกู๊กู” นะ ไล่ถามชาวบ้านเค้าไปทั่ว ได้ความมาว่าอย่างนี้ แต่ไปยังก็ไม่ทราบได้ ภูเก็ตนี่ไม่คุ้นเคยเลย รบกวนทุกท่านไปเสิร์ชหาแผนที่กันเอาเองเน้อ (เค้ามีชื่อพอสมควรเลย คิดว่าหลายคนอาจจะเคยได้ยิน และหลายๆ คนอาจจะเคยไปกินมาก่อนเราแล้วด้วยซ้ำ เอาเป็นว่าเอนทรีนี้ ขอแนะนำให้กับคนที่ยังไม่เคยไป และมีแพลนจะไปเที่ยวภูเก็ต ได้ลองไปชิมกันดูละกันนะ)
เริ่มที่เมนูอร่อยๆ ที่เราสั่งมากินคราวนี้กันเลยดีกว่า
จานแรก เราสั่งเอง เพราะชอบกินมากๆๆๆๆ มันคือ “สะตอผัดกะปิกุ้ง” กุ้งนี่เด้งดึ๋งๆ เลย หอมสะตอ หอมกะปิมาก น้ำขลุกขลิกๆ อร่อยเป็นที่สุด จากการสำรวจกะปิที่ผัดมาในจาน เรารู้สึกว่ามันเหมือนเค้าเอาไปทำให้มัน
เป็นน้ำพริกกะปิก่อนเลยอ่ะ คงผสมกะปิกะพริกตำเอาไว้ก่อน แล้วถึงค่อยเอามาผัด แต่มันแอบมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ติดปลายลิ้นมาด้วย เลยไม่แน่ใจว่า เค้าเอาน้ำพริกกะปิมาผัดรึเปล่าเนี่ย แต่ยังไงก็เหอะ มันอร่อยมากก็แล้วกันนะ
จานที่สอง จานนี้ก็ประทับใจมาก เพิ่งเคยได้กินสิ่งที่เรียกว่า “ใบเหลียง” นี่แหละ พี่เค้าสั่ง“ใบเหลียงผัดไข่”มาให้ลองกินดู มันอร่อยดีจังเลย คิดว่ามันเป็นเพราะที่ร้านเค้าปรุงดีด้วย ใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นตัวชูรส และน่าจะตัดรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อยนะ เพราะรสไม่ได้เค็มจนแหลม....จานนี้กับสะตอนี่ทำให้เราต้องเติมข้าวสองจานเลยน่ะ
อีกจาน อันนี้สั่งเองอีกเหมือนกัน “ปูนิ่มทอดกระเทียม” จานนี้เฉยๆ ไปหน่อย อาจเพราะมันก็แค่ทอดกระเทียม และเราเคยกินปูนิ่มแบบอื่นๆ มาเยอะแล้ว มันเลยไม่ได้มีอะไรพิเศษมาก แต่ที่ชอบคือ เค้าให้มาเยอะดี ถ้าเป็นที่กทม. ราคาเท่านี้คงได้แค่ 1 ตัวเท่านั้นล่ะมั้ง (จริงๆ ก็จำราคาไม่ได้หรอก แต่จำได้ว่าแต่ละจานนั้นไม่เกิน 100 – 200 เลย เผลอๆ เจ้าปูนิ่มนี่น่าจะแค่ 150 บาทเท่านั้นเองมั้ง เพราะเราไม่กล้าสั่งอะไรแพงมากหรอก ไม่ได้จ่ายเอง)
"น้ำพริกกุ้งสด" ก็อร่อยดี เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ใส่กุ้งมาให้เยอะดี แต่จานนี้ไม่ใช่เป้าหมายหลักของเรา เลยตักมากินน้อยหน่อย
เมนูอื่นๆ ก็มี “ต้มยำกุ้งน้ำข้น” รสชาติเข้มข้นดีมาก (ว้า รูปที่ถ่ายมา ลืมควานกุ้งขึ้นมาให้ดู) และ “ยำวุ้นเส้นทะเล” ที่ปลาหมึกชิ้นใหญ่เด้งดึ๋งดั๋งพอๆ กับกุ้งในผัดสะตอเลย ส่วนรสชาติก็หรอยจังฮู้ !! (เอ่อ พยายามมาก)
จริงๆ มันยังมีแกงอะไรอีกสักอย่าง น่าจะเป็นแกงส้ม ซึ่งได้เห็นและได้รู้มาจากเพื่อนที่เป็นคนใต้บางคนว่า คนใต้เค้าจะใส่ขมิ้นลงไปด้วย มิน่าแกงส้มหม้อนี้มันเลยดูเหลืองๆ จนตอนแรกเรานึกว่ามันคือแกงเหลืองซะอีก...แต่อันนี้ลืมถ่ายรูปมา
อ่ะ จบกับของคาวแล้ว ก็มาต่อที่ของหวานกันดีกว่า อันนี้ก็ภูมิใจนำเสนอมากๆๆๆๆๆ เพราะว่ามันคือ “ไอติม”
บ๊ะ !!! แล้วมันจะน่าตื่นเต้นอะไรนักหนารึ ก็แค่ไอติม...ไม่รู้สินะของงี้มันต้องลองเองนะ พี่ที่ชวนไปเค้าสั่งรสกระท้อน ส่วนเราสั่งรสวานิลลา ตอนแรกก็สั่งมางั้นๆ กะว่าแค่จะเอามาล้างปากจากอาหารใต้รสจัดกลิ่นแรงซะหน่อย แต่ปรากฏว่ามันอร่อยม้ากกกกก มันชื่อยี่ห้อ "Bonito" นะ เป็นไอติม
โฮมเมด ตอนแรกก็นึกว่ามันผลิตที่ใต้ พลิกถ้วยไปมา เจอคำว่า “ผลิดที่กทม.”
โอวววว-*-
นี่ชั้นถ่อมาเจอไอติมอร่อยจากกทม. ที่ภูเก็ตรึนี่ แล้วทำไมอยู่กทม. เราไม่เจออีไอติมยี่ห้อนี้หว่า รึว่าเค้ามีขาย แต่ชั้นดันไม่รู้เอง นี่ก็กำลังว่าจะไปสิร์ชดูอยู่ว่าเค้ามีไปวางขายที่ไหนในกรุงเทพอีกรึเปล่า ถ้าใครรู้จักไอติมยี่ห้อนี้ และรู้ว่ามันมีขายที่ไหนในกรุงเทพ รบกวนช่วยบอกทีน้า
จบละทริปนี้ จริงๆ ยังมีอาหารอร่อยๆ ที่กินที่โรงแรมที่ไปพักอีกด้วยนะ แต่กินมาน้อยไปหน่อย เลยไม่เอามาลงดีกว่า
อ๊ะ !!! และมีเรื่องจะแจ้งให้ทราบนิดนึง สำหรับคนที่ติดตามอ่านบล็อกเราเป็นประจำ (ดูจาก stat ก็พอจะรู้ละนะ ว่ามีเจ้าประจำอยู่บ้าง ขอบคุณหลายๆ) ตั้งแต่เดือน ธ.ค. นี้ อาจจะไม่ได้เห็นภาพอาหารจากการทำงานของเราแล้วแหละ เพราะว่ามีการเปลี่ยนแปลงเรื่องนโยบายเนื้อหาของเว็บนิดหน่อย แต่...ไม่ต้องห่วง เพราะเราจะยังไม่หยุดกิน ตราบใดที่โลกนี้ยังหมุนๆๆๆ....
ดังนั้น หลังจากเดือน ธ.ค. เป็นต้นไป แต่ละเอนทรีในบล็อกนี้ จะเป็นภาพและเนื้อหาที่เราไปกินของเราเองล้วนๆ ละ ไม่ใช่เลือกร้านมา แล้วไปทำงานอีกต่อไป ดังนั้นบางทีภาพก็อาจจะไม่สวยมากนักนะ เพราะคงไม่ได้แบกกล้องใหญ่ไปด้วยทุกครั้ง....แต่จะพยายามบรรยายเรียกน้ำย่อยทุกท่านให้ออกมาให้มากที่สุดเหมือนเดิม
เจอกันเอนทรีหน้าน้า
เอนทรีนี้เลยกะจะพาหนีน้ำ ไปหาของอร่อยกินแถวๆ ภาคใต้กันชั่วคราว....เราจะพาไปดูของกินที่ภูเก็ตกัน จริงๆ ทริปนี้ไปมาได้สัก 2 – 3 เดือนแล้วล่ะ แต่ว่าไม่มีเวลาเอามาเขียนถึงซะที เนื่องจากข้อมูลไม่ครบถ้วนด้วย เพราะไปแบบไม่รู้อิโหน่อิเหน่อะไรเลย พี่ๆ ที่ไปด้วย เค้าเป็นคนพาไป ถนนหนทางก็จำไม่ได้ ราคาอาหารแต่ละจานก็ไม่ได้จดมา (แหะๆ เพราะไม่ได้จ่ายเองน่ะ เจ้าถิ่นเค้าเลี้ยง) แต่เนื่องจากร้านนี้นี่มันอร่อยจริงๆ นะ ที่สำคัญสั่งกันมาเยอะพอสมควร แต่พอคิดราคาแล้ว โอววววว ทำไมมันถูกเยี่ยงนี้ ถูกมากอย่างไม่น่าเชื่อ แค่พันต้นๆ เท่านั้น (อันนี้รวมทั้งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ แล้วด้วยนะ)
ร้านนี้มันมีชื่อว่า “ปากน้ำซีฟู๊ด” เราจำได้แค่ว่าร้านนี้อยู่ที่ “บ้านกู๊กู” นะ ไล่ถามชาวบ้านเค้าไปทั่ว ได้ความมาว่าอย่างนี้ แต่ไปยังก็ไม่ทราบได้ ภูเก็ตนี่ไม่คุ้นเคยเลย รบกวนทุกท่านไปเสิร์ชหาแผนที่กันเอาเองเน้อ (เค้ามีชื่อพอสมควรเลย คิดว่าหลายคนอาจจะเคยได้ยิน และหลายๆ คนอาจจะเคยไปกินมาก่อนเราแล้วด้วยซ้ำ เอาเป็นว่าเอนทรีนี้ ขอแนะนำให้กับคนที่ยังไม่เคยไป และมีแพลนจะไปเที่ยวภูเก็ต ได้ลองไปชิมกันดูละกันนะ)
เริ่มที่เมนูอร่อยๆ ที่เราสั่งมากินคราวนี้กันเลยดีกว่า
 |
| สะตอผัดกะปิกุ้ง |
เป็นน้ำพริกกะปิก่อนเลยอ่ะ คงผสมกะปิกะพริกตำเอาไว้ก่อน แล้วถึงค่อยเอามาผัด แต่มันแอบมีรสชาติเปรี้ยวนิดๆ ติดปลายลิ้นมาด้วย เลยไม่แน่ใจว่า เค้าเอาน้ำพริกกะปิมาผัดรึเปล่าเนี่ย แต่ยังไงก็เหอะ มันอร่อยมากก็แล้วกันนะ
จานที่สอง จานนี้ก็ประทับใจมาก เพิ่งเคยได้กินสิ่งที่เรียกว่า “ใบเหลียง” นี่แหละ พี่เค้าสั่ง“ใบเหลียงผัดไข่”มาให้ลองกินดู มันอร่อยดีจังเลย คิดว่ามันเป็นเพราะที่ร้านเค้าปรุงดีด้วย ใช้ซอสถั่วเหลืองเป็นตัวชูรส และน่าจะตัดรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อยนะ เพราะรสไม่ได้เค็มจนแหลม....จานนี้กับสะตอนี่ทำให้เราต้องเติมข้าวสองจานเลยน่ะ
อีกจาน อันนี้สั่งเองอีกเหมือนกัน “ปูนิ่มทอดกระเทียม” จานนี้เฉยๆ ไปหน่อย อาจเพราะมันก็แค่ทอดกระเทียม และเราเคยกินปูนิ่มแบบอื่นๆ มาเยอะแล้ว มันเลยไม่ได้มีอะไรพิเศษมาก แต่ที่ชอบคือ เค้าให้มาเยอะดี ถ้าเป็นที่กทม. ราคาเท่านี้คงได้แค่ 1 ตัวเท่านั้นล่ะมั้ง (จริงๆ ก็จำราคาไม่ได้หรอก แต่จำได้ว่าแต่ละจานนั้นไม่เกิน 100 – 200 เลย เผลอๆ เจ้าปูนิ่มนี่น่าจะแค่ 150 บาทเท่านั้นเองมั้ง เพราะเราไม่กล้าสั่งอะไรแพงมากหรอก ไม่ได้จ่ายเอง)
 |
| น้ำพริกกุ้งสด |
"น้ำพริกกุ้งสด" ก็อร่อยดี เผ็ดๆ เปรี้ยวๆ ใส่กุ้งมาให้เยอะดี แต่จานนี้ไม่ใช่เป้าหมายหลักของเรา เลยตักมากินน้อยหน่อย
เมนูอื่นๆ ก็มี “ต้มยำกุ้งน้ำข้น” รสชาติเข้มข้นดีมาก (ว้า รูปที่ถ่ายมา ลืมควานกุ้งขึ้นมาให้ดู) และ “ยำวุ้นเส้นทะเล” ที่ปลาหมึกชิ้นใหญ่เด้งดึ๋งดั๋งพอๆ กับกุ้งในผัดสะตอเลย ส่วนรสชาติก็หรอยจังฮู้ !! (เอ่อ พยายามมาก)
จริงๆ มันยังมีแกงอะไรอีกสักอย่าง น่าจะเป็นแกงส้ม ซึ่งได้เห็นและได้รู้มาจากเพื่อนที่เป็นคนใต้บางคนว่า คนใต้เค้าจะใส่ขมิ้นลงไปด้วย มิน่าแกงส้มหม้อนี้มันเลยดูเหลืองๆ จนตอนแรกเรานึกว่ามันคือแกงเหลืองซะอีก...แต่อันนี้ลืมถ่ายรูปมา
อ่ะ จบกับของคาวแล้ว ก็มาต่อที่ของหวานกันดีกว่า อันนี้ก็ภูมิใจนำเสนอมากๆๆๆๆๆ เพราะว่ามันคือ “ไอติม”
 |
| (ซ้าย) วานิลลา (ขวา) กระท้อน |
บ๊ะ !!! แล้วมันจะน่าตื่นเต้นอะไรนักหนารึ ก็แค่ไอติม...ไม่รู้สินะของงี้มันต้องลองเองนะ พี่ที่ชวนไปเค้าสั่งรสกระท้อน ส่วนเราสั่งรสวานิลลา ตอนแรกก็สั่งมางั้นๆ กะว่าแค่จะเอามาล้างปากจากอาหารใต้รสจัดกลิ่นแรงซะหน่อย แต่ปรากฏว่ามันอร่อยม้ากกกกก มันชื่อยี่ห้อ "Bonito" นะ เป็นไอติม
โฮมเมด ตอนแรกก็นึกว่ามันผลิตที่ใต้ พลิกถ้วยไปมา เจอคำว่า “ผลิดที่กทม.”
โอวววว-*-
นี่ชั้นถ่อมาเจอไอติมอร่อยจากกทม. ที่ภูเก็ตรึนี่ แล้วทำไมอยู่กทม. เราไม่เจออีไอติมยี่ห้อนี้หว่า รึว่าเค้ามีขาย แต่ชั้นดันไม่รู้เอง นี่ก็กำลังว่าจะไปสิร์ชดูอยู่ว่าเค้ามีไปวางขายที่ไหนในกรุงเทพอีกรึเปล่า ถ้าใครรู้จักไอติมยี่ห้อนี้ และรู้ว่ามันมีขายที่ไหนในกรุงเทพ รบกวนช่วยบอกทีน้า
จบละทริปนี้ จริงๆ ยังมีอาหารอร่อยๆ ที่กินที่โรงแรมที่ไปพักอีกด้วยนะ แต่กินมาน้อยไปหน่อย เลยไม่เอามาลงดีกว่า
อ๊ะ !!! และมีเรื่องจะแจ้งให้ทราบนิดนึง สำหรับคนที่ติดตามอ่านบล็อกเราเป็นประจำ (ดูจาก stat ก็พอจะรู้ละนะ ว่ามีเจ้าประจำอยู่บ้าง ขอบคุณหลายๆ) ตั้งแต่เดือน ธ.ค. นี้ อาจจะไม่ได้เห็นภาพอาหารจากการทำงานของเราแล้วแหละ เพราะว่ามีการเปลี่ยนแปลงเรื่องนโยบายเนื้อหาของเว็บนิดหน่อย แต่...ไม่ต้องห่วง เพราะเราจะยังไม่หยุดกิน ตราบใดที่โลกนี้ยังหมุนๆๆๆ....
ดังนั้น หลังจากเดือน ธ.ค. เป็นต้นไป แต่ละเอนทรีในบล็อกนี้ จะเป็นภาพและเนื้อหาที่เราไปกินของเราเองล้วนๆ ละ ไม่ใช่เลือกร้านมา แล้วไปทำงานอีกต่อไป ดังนั้นบางทีภาพก็อาจจะไม่สวยมากนักนะ เพราะคงไม่ได้แบกกล้องใหญ่ไปด้วยทุกครั้ง....แต่จะพยายามบรรยายเรียกน้ำย่อยทุกท่านให้ออกมาให้มากที่สุดเหมือนเดิม
เจอกันเอนทรีหน้าน้า
 |
| ใบเหลียงผัดไข่ |
 |
| ปูนิ่มทอดกระเทียม |
 |
| ยำวุ้นเส้นทะเล |
 |
| ต้มยำกุ้งน้ำข้น |
