The Anna Restaurant & Art Gallery : น้องแกะ และ น้องเครปเค้กที่รัก

เคยได้ยินชื่อร้าน    “Anna Café" กันมั๊ย เมื่อ 10 กว่าปีก่อนร้านนี้เป็นร้านที่ดังมากในละแวกถนนสีลม – สาทร แล้วต่อมาก็ย้ายร้านจากศาลาแดง มาอยู่ที่ถ. นราธิวาส และเปลี่ยนชื่อเป็น “Anna Charlie Café" มาวันนี้เค้ามาได้บ้านเก่าหลังใหญ่อายุ 100 กว่าปีในซ.พิพัฒน์ (ซอยข้างๆ ธนาคารกรุงเทพฯ สำนักงานใหญ่ ที่ทะลุไปออกซอยข้างๆ โรงแรมเอเวอร์กรีน ริมถนนสาทร) มาโมใหม่ให้กลายเป็นร้านอาหารที่ด้านบนเป็นอาร์ต แกลลอรี่


แล้ววันหนึ่งเราก็ได้โอกาสอันดีมาเยี่ยมเยียนร้านที่มีประวัติยาวนานร้านนี้จนได้  แค่เดินเข้ามาหน้าร้าน ก็รู้สึกว่าร้านมันใหญ่ชะมัด  แล้วจะแพงมั๊ยนี่ เพราะหน้าตาภายนอกร้านดูหรูหราใช้ได้เลย แถมพอเดินเข้าไปในร้านก็รู้สึกว่าร้านกว้างขวางดี มีหลายมุมให้เลือกนั่ง ทั่วทั้งร้านสว่างไสวด้วยกระจกใสๆ ที่กรุไว้รอบๆ ร้าน ครั้นเมื่อหยิบเมนูมาชำเลืองตาดูราคาอาหารจานน้อยใหญ่.......โอ้วววววว์.........ปรากฏว่าราคาไม่ได้แพงอย่างที่คิดเลยแฮะ อาหารราคากลางๆ ไม่ถูกนัก แต่ก็ไม่แพง ราคาพอๆ กับร้านในห้างอย่าง Patio หรือ Grayhound Café นั่นแหละ

อาหารที่นี่มันจะมีหลากหลายเชื้อชาติมากเลยนะ บางเมนูก็ประยุกต์ขึ้นมาเองโดยการคิดค้นสูตรของผู้บริหารร้านซึ่งหนึ่งในนั้นเป็นเมนูที่เราชอบมากด้วย มันคือ “ขาหมูผัดกะเพรา”  (ราคา 180 บาท) ชื่อฟังดูอ้วนๆ ใช่มั๊ย ก็นิดนึงนะ แต่ว่าถ้าจะกินแล้ว อย่าได้กลัว.....ตอนแรกได้ยินชื่อก็นึกว่ามันจะเป็นขาหมูกรอบๆ แบบขาหมูเยอรมัน แต่ที่ไหนได้มันเป็นขาหมูพะโล้แบบที่กินกับข้าวขาหมูนี่เอง ทำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วผัดกับถั่วฝักยาวและใบกะเพราะ มีกะเพราทอดกรอบโรยหน้ามาด้วย จานนี้ต้องกินกับข้าวสวยร้อนๆ จะอร่อยมาก (ข้าวสวยของ “The Anna Restaurant & Art Gallery” เป็นข้าวหอมมะลิเก่า เม็ดเล็กเรียว ที่หุงแล้วไม่แฉะ กินกับอะไรก็อร่อย)

อีกจานที่ชอบมากๆๆๆๆ และถูกใจสุดๆ คือ “เนื้อแกะคลาซาบลังก้า” (ราคา 280 บาท) ที่ชอบเพราะมันเป็นเนื้อแกะนั่นเอง แต่จานนี้เนื้อออกจะเหนียวไปสักหน่อย ถ้าคนไม่ชินกับเนื้อแกะ อาจจะมีบ่นๆ บ้าง แต่ว่าการปรุงออกแนวอาหรับๆ แขกๆ หน่อยนะ ใส่เครื่องเทศเยอะๆ กลบกลิ่นเหม็นสาบของแกะ (แต่เราชอบกลิ่นมันแฮะ) แล้วราดโยเกิร์ตลงไปข้างบน จริงๆ เค้าเสิร์ฟให้กินคู่กับโรตีชิ้นเล็กๆ แต่เราอยากเอาไปกินกับข้าวมากกว่า อร่อยเหมือนกัน ใครชอบกินแบบไหน ก็ลองแบบนั้นแล้วกัน

ส่วนจานนี้เพื่อนที่ไปด้วยกันชอบมาก เพราะมันกลัวอ้วน “The Anna Salad" (ราคา 200 บาท) ทั้งจานมีผักกาดแก้ว โอ๊คลีฟ มะเขือเทศเชอร์รี่ ไก่ต้มฉีก แฮม กุ้ง ไข่ต้ม ราดน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นรสชาติซีอิ๊วๆ เปรี้ยวๆ เค็มๆ แล้วโรยหน้าด้วยไข่กุ้ง อร่อยดี เหมาะกับคนกลัวอ้วน เพราะปราศจากครีมและไขมัน




ของคาวอีก 2 จานที่เหลือ ที่วันนี้เค้ายกมาให้ถ่าย ยังมี  “สเต็กปลาดอรี่” (ราคา 250 บาท) ที่เค้าใช้ปลาดอรี่นำเข้า เนื้อเหนียวๆ นุ่มๆ (ชื่อปลาฟังแล้วนึกถึง Finding Nemo) ราดไวท์ซอส กินคู่กับผักต้มและมันบด จานนี้เราดันไปชอบมันบดเค้าแทนแฮะ คือนั่งกินจนหมดเลยอ่ะ เพราะมันบดมันรสชาติเนยๆ นมๆ ดีนะ คนที่ชอบอะไรเลี่ยนๆ แบบเรา คงจะชอบรสชาติแบบนี้เหมือนกัน แล้วเค้าบดมันฝรั่งซะจนเนื้อเนียนเลย



จานสุดท้ายคือ “ก๋วยเตี๋ยวปีนัง” (ราคา 140 บาท) ที่หน้าตาละม้ายคล้ายก๋วยเตี๋ยวคั่ว แต่ต่างจากก๋วยเตี๋ยวคั่วตรงที่ มันอุดมไปด้วยซีฟู๊ดอย่างกุ้ง หอยแครง ลูกชิ้นปลา แล้วแอบมีตบท้ายด้วยกุนเชียงชิ้นโต ตอนจะกินให้คลุกกับซอสพริกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ที่เค้าเสิร์ฟมาให้กินคู่กัน อร่อยดีนะ กินเพลินๆ จานนี้ได้สูตรมาจากผู้บริหารของร้านเหมือนจานขาหมูนั่นแหละ

ส่วนของหวานนี่ชอบมาก นี่ว่าจะกลับไปซ้ำอยู่เหมือนกัน เพราะว่ามันคือ “สตรอเบอร์รี่ครีมเค้ก” (ราคา 110 บาท) ที่เอาเครปแผ่นบ๊าง บางมาวางเรียงสลับกับครีมสดรสชาตินุ่มนวล แล้วราดด้วยสตรอเบอร์รี่ซอส รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ อร่อยมากมาย จริงๆ อยากกินเมนูนี้มานานแล้วล่ะ เพราะเวลาอ่านคอลัมน์รีวิวอาหาร แล้วบางร้านมีของหวานเมนูนี้ ก็ได้แต่คิดว่าครีมสดกับเครปมันจะเนื้อนุ่มสักแค่ไหนกันนะ มาวันนี้ได้กินซะที     

อีกจานเป็น “Panacotta Fresh Fruit" (ราคา 120 บาท)  สีสันสวยงามมาก เป็นจานที่ทำให้เราสนุกกับการหามุมสวยๆ มาถ่ายมันเหลือเกิน พยายามหาจุดที่แสงส่องสว่างที่สุด โชคดีผสมโชคร้ายคือ ผ้าปูโต๊ะที่ร้านนี้เป็นสีขาว และโต๊ะที่เอาของมาถ่าย อยู่ติดกับกระจกใสที่แสงส่องถึงแบบจัดจ้า แล้วแสงดีที่ว่าก็ได้ผ้าปูโต๊ะขาวเป็นรีเฟลกซ์ชั้นดี ที่ช่วยสะท้อนแสงให้อาหารมีสีที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น แต่ว่าบางทีมันก็มากไป ทำให้อาหารที่มีสีขาว เวลาถ่ายออกมาด้วยแสงปกตินี้ จะขาวจนหาขอบไม่ค่อยเจอ และไอ้ขนมถ้วยนี้นี่แหละที่เป็นปัญหาที่สุด เพราะขนมก็ขาว ถ้วยก็ใส เทคนิคบ้านๆ ที่เราใช้ คือ เอามือไปบังแสงในจุดที่กล้องไม่ได้จับภาพ ก็ช่วยลดทอนแสงโอเวอร์ได้ดีเหมือนกันนะ ภาพจะดูมีมุมมืดขึ้นมาบ้าง


จริงๆ ร้านนี้เค้ามีกิมมิคอย่างหนึ่ง ที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านมาโดยตลอด นั่นคือการร้องเพลง “แฮปปี้เบิร์ธเดย์” เมื่อมีการเสิร์ฟ ทอฟฟี่ บานอฟฟี่เค้กที่ลูกค้าสั่ง แม้ว่าคนที่สั่งจะไม่ได้เกิดวันนั้นก็ตามที ดังนั้นตลอดเวลาที่นั่งอยู่ในร้าน เราเลยได้ยินเสียงพนักงานร่วมกลุ่มกันร้องเพลง “แฮปปี้เบิร์ธเดย์” ให้ลูกค้าอยู่เป็นระยะๆ  เพราะเมนูทอฟฟี่ บานอฟฟี่ เค้ก เป็นเมนูของหวานขึ้นชื่อของร้านตระกูล “Anna" นั่นเอง



จากที่ไปมาวันนั้น เราสรุปได้ว่า ร้านนี้เป็นร้านที่น่ากลับไปอีกร้านหนึ่งแล้ว เพราะว่าร้านใหญ่มาก ต่อให้คนเยอะยังไง ก็ยังไม่รู้สึกอึดอัด ไม่เหมือนบางร้าน พอคนเยอะหน่อย ก็จะรู้สึกแน่นขึ้นมาในบัดดล ที่สำคัญคือ ราคาของอาหารนี่แหละ ร้านระดับนี้ มีเชฟชื่อดังอย่าง คุณวิชิต ชาญอนุเดช หรือ ‘เชฟชาร์ลี’ ราคา 100 บาทไม่เกิน 500 นี่ จัดว่าไม่แพง (ไอ้เมนูที่เกิน 300 โดยมากมักจะเป็นพวกเนื้อวัวจากนอก เนื้อปลาเทพๆ หรือเนื้อแกะชิ้นใหญ่ๆ นะ แต่ถ้าอาหารปกติก็ราคาไม่เกิน 300.....ร้านใหญ่ บรรยากาศดี ราคาไม่แพง เราเลยต้องเก็บไว้ในสต็อกอีกหนึ่งร้าน ไว้มากับเพื่อนช่างกินในคราวต่อๆ ไป



ใครอยากลองไปกินนะ ร้านหาไม่ยากเลย ถ้าจะนั่งบีทีเอส ให้ลงสถานีศาลาแดง แล้วเดินมุ่งหน้าไปที่ธนาคารกรุงเทพสำนักงานใหญ่ เลี้ยวเข้าสีลมซอย 3 หรือซอยพิพัฒน์ ที่อยู่ข้างๆ ธนาคารนั่นแหละ เดินตรงไป เลี้ยวซ้าย แล้วตรงไปอีกประมาณ 20 เมตร ก็จะเห็นร้าน “The Anna Restaurant & Art Gallery"  แต่ถ้าจะมาจากสาทร ซึ่งจะเป็นทางที่ใกล้กว่า ให้เลี้ยวเข้าสาทรซอย 6 ที่อยู่ข้างๆ โรงแรมเอเวอร์กรีน ตรงไปนิดนึง แล้วเลี้ยวซ้ายไปตามทาง แค่ประมาณ 10 เมตรก็จะเห็นป้ายร้าน และลานจอดรถเด่นเป็นสง่ามาแต่ไกลเลยแหละ โทรไปจองโต๊ะ หรือสอบถามเมนูอาหารได้ที่เบอร์ 02- 237-2788-9    หรือเข้าไปดูที่เว็บไซต์ http://www.theannarestaurant.com/ หรือจะเข้าไปติดตามข่าวสารของทางร้านแบบสนิทชิดใกล้ที่เฟซบุ๊คของร้านก็ได้



(เค้าบอกว่าแต่ละวันจะมีเมนูเซ็ตที่เชฟชาร์ลีคิดค้นขึ้นมาเป็นพิเศษ ที่จะทำออกมาวันละประมาณ 20 จานเท่านั้น ใครอยากรู้ว่าวันไหนมีเมนูพิเศษอะไร ให้ลองโทรไปสอบถามกันดู)



แล้วคราวหน้าจะเอาร้านไหนมาฝาก รอดูกันนะ ตอนนี้ต้องขอตัวก่อนล่ะ บ๊ายบาย



ปล.อยากดูรูปใหญ่ๆ และเยอะกว่านี้ไปดูได้ที่อัลบั้ม Food Food Review Part 2 ในเฟซบุ๊คนะจ๊ะ






The Anna Salad




เสต็กปลาดอรี่



ก๋วยเตี๋ยวปีนัง



Freshy Smoothies (แก้วสีส้ม)
Mix Berry Smoothies (แก้วสีชมพู)






เนื้อแกะคาซาบลังก้า



Gloria Jean’s Coffees: อร่อยจนต้องไปซ้ำ

ก็อย่างที่เคยบอกว่าเป็นคนที่ไม่ค่อยชอบกินกาแฟเท่าไหร่ เพราะว่ามันขม และปกติก็เป็นคนนอนหลับยากอยู่แล้ว พอกินกาแฟเข้าไป มันยิ่งทำให้นอนหลับยากขึ้นไปอีก แล้วก็ไม่ค่อยชอบรสชาติขมๆ ของมันด้วยแหละ แต่ถ้าเอาไปผสมนม ผสมโกโก้ ผสมอะไรต่างๆ นานา ก็จะเพิ่มความน่ากินให้มันขึ้นมาได้อีกเยอะเลย เราก็เลยแอบสั่งมอคคาบ้าง คาราเมล มัคคิอาโต้บ้าง เป็นบางครั้งคราว ไอ้พวกใส่คาราเมลลงไปในกาแฟนี่ชอบมากเลยแหละเพราะมันจะหวานๆ มันๆ เค็มๆ ขมๆ เป็นรสชาติหลายอย่างในคำเดียว อร่อยดี





Crème Brulee

แล้วพอดีว่าเมื่อ 2 สัปดาห์ก่อน ได้ไปถ่ายคอลัมน์ที่ร้านกาแฟแบรนด์ออสเตรเลียชื่อ “Gloria Jean’s Coffees" ที่ K-Village สุขุมวิท 26  ซึ่งพอไปถึงก็รู้ตัวแล้วล่ะ ว่าต้องชิมกาแฟด้วยแน่ๆ ซึ่งก็ไม่ค่อยอยากกินเท่าไหร่ แต่ด้วยหน้าที่แล้ว ก็ต้องกินละนะนั่น.....เลยดีใจมากที่เค้าเอาเมนูนึงมาให้ถ่ายเพราะว่ามันมีคาราเมลผสมอยู่ด้วย มันมีชื่อว่า “Crème Brulee" (แก้วเล็ก 110 บาท / กลาง 125 บาท / แก้วใหญ่ 140 บาท ) กาแฟเอสเพรสโซปั่นราดหน้าด้วยซอสคาราเมล ขมนิดๆ แล้วก็มีรสชาติหวานๆ เค็มๆ มันๆ ของคาราเมลแบบที่ชอบเลย มันไม่ขมเกินไป มันเลยอร่อย



แล้วที่นี่เค้าดีอยู่อย่างคือ ทุกเมนูที่มันน่าจะต้องมีวิปครีมโปะหน้า เค้าจะโปะให้อยู่แล้วเสหมือนว่าวิปครีมเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มแก้วๆ นั้น ไม่ต้องมีการมาจ่ายเพิ่มอีก 5 บาท แล้วถึงจะได้วิปครีมมาโปะ แต่ถ้าใครไม่ชอบกินวิปครีมก็บอกเค้าได้ ว่าไม่ต้องใส่ แต่เราอ่ะชอบกินวิปครีมสุดๆ เลยชอบใจมาก




แล้วก็ที่สำคัญมากอีกอย่างคือ ที่ "Gloria Jean’s Coffees" มีของให้โรยหน้าเครื่องดื่มเยอะดี มีซินนามอน มีเกล็ดช็อคโกแลตรสช็อคโกแลต กับรสสตรอเบอร์รี่ มีน้ำเชื่อม มีซอสช็อค
โกแลต แล้วก็มีผงช็อคโกแลต แบบที่เราเอามาโรยหน้า “Crème Brulee" ของเรานี่แหละ
ของจริงไม่มีผงช็อคโกแลตนะ จะมีแค่ซอสคาราเมลราดมาให้เท่านั้นแหละ (แก้วที่อยู่ในบล็อกเป็นแก้วที่เราไปกินเองที่ร้านสาขา Digital Gateway นะ เพราะว่าวันที่ไปถ่ายคอลัมน์ เนื่องจากของมาเยอะมาก และมาติดๆ กัน แถมบางแก้ว บางจานเป็นของที่ต้องรีบถ่าย เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้นาน ฟองนม ฟองครีมทั้งหลายมันจะเหลวไปซะก่อน เลยทำให้มัวแต่ถ่ายอย่างอื่น จนตอนที่ “Crème Brulee" ยกมาให้ถ่าย เราก็ลืมมันซะสนิทเลย ได้ชิม แต่ดันลืมถ่าย เลยต้องไปถ่ายซ่อมด้วยความเต็มใจ คือไปซื้อมากินเองซะเลย เพราะมันอร่อยจริง อะไรจริง เออ ลืมบอกไป มันเป็นเครื่องดื่ม Signature ของร้านด้วย )





Rosemary Foccasia Ham Cheese and Pesto

ส่วนขนมที่กินเข้าไปแล้วชอบมาก ถึงกับต้องไปซื้อมาซ้ำต่อที่บ้าน มันมีชื่อว่า “Rosemary Foccasia Ham Cheese and Pesto" (ราคา 65 บาท) มันจะหน้าตาเหมือนแซน
วิช ทำจาก Foccasia ขนมปัง
อิตาเลียนที่ด้านบนขนมปังจะ
โรยหน้าด้วยใบโรสแมรี่อบแห้ง
ที่จะทำให้แซนวิชอันนี้มีกลิ่นหอมๆ
ตอนที่เอาไปอุ่นในไมโครเวฟ ส่วน
ที่ทำให้มันอร่อย และทำให้เราติดใจ
ก็คือ แฮม กับ ซอสเพสโต (ซอส
โหระพา) ที่ทาอยู่ด้านในของ
ขนมปัง แฮมมันรสชาติไม่เหมือน
แฮมที่เคยกินน่ะ แต่อธิบายไม่ถูก
ว่าไม่เหมือนยังไง คล้ายๆ จะต่างตรงที่
มันไม่มีรสชาติผงชูรสล่ะมั้งนะ เพราะแฮมสมัยนี้ชอบทำออกมารสหวานแปลกๆ หวานแบบหวานผงชูรสน่ะ ไม่ชอบเลย สรุปว่าแฮมนี่แหละ คือหัวใจของ “Rosemary Foccasia Ham Cheese and Pesto"  แล้วชีสกับซอสเพสโตก็เป็นตัวช่วยให้รสชาติมันหลากหลายมากขึ้น โดยมีโรสแมรี่เป็นตัวเสริม เหมือนผู้หญิงที่สวยอยู่แล้ว แล้วก็แต่งตัวให้สวยยิ่งขึ้น จบด้วยการฉีดน้ำหอมให้ตัวหอมฟุ้งนั่นแหละ

Cheese Cake with Cranberry Sauce

ยังมีขนมอีกสองอย่างที่เราชอบรองลงมาจาก Foccasia นั่นคือ “Cheese Cake with Cranberry Sauce" (ราคา95 บาท) กับ “Banana Marble Muffin" (ราคา 65 บาท) อันแรกเป็นชีสเค้กรสนวลๆ ไม่เค็มมาก ราดด้วยแครนเบอร์รี่ซอสสีแดงๆ รสชาติเปรี้ยวปรี๊ด มีอมหวานหน่อยๆ ตัดกันดีเลยแหละกับรสเค็มนวลๆ ของชีสเค้ก ส่วนอีกอันเป็นมัฟฟิน ที่หน้าตากับรสชาติมันก็เป็นคู่แฝดกับเค้กกล้วยหอมเรานี่เองแหละ เพิ่มความอร่อยตรงที่ใส่ช็อคโกแลตลงไปให้มันเป็นมาร์เบิ้ล (เค้กหินอ๊อนอ่อน) เท่านั้นเอง แนะนำว่าตอนสั่งที่ร้าน ให้บอกพนักงานให้เอาไปอุ่นให้นิดหน่อยนะ แล้วมัฟฟินมันจะอุ่นๆ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยกว่ากินมันแบบธรรมดาล่ะ

Iced Tea Mango

ส่วนเครื่องดื่มอื่นๆ ที่เราได้ถ่ายในครั้งนี้ก็ยังมีอีกนะ แต่พอดีว่าไปประทับใจ  “Crème Brulee" เข้าซะแล้ว อันอื่นเลยไม่ได้เน้นที่จะพูดถึงเท่าไหร่นะ แต่คนที่อ่านก็คงอยากรู้ใช่มั๊ยล่ะ ว่ามีอะไรอื่นอีกบ้างที่น่ากิน เอาตัวที่เราชอบๆ ละกันนะ ก็มี Iced Tea Passion fruit / lemon / Mango (แก้วเล็ก 80 บาท / แก้วกลาง 90 บาท / แก้วใหญ่ 100 บาท ) มันเป็นชาจากใบชาเต็มใบ ใส่ในซองผ้าไหมทรงปิรามิด ชงแล้วก็เติมน้ำเชื่อมรสชาติตามชอบ มีให้เลือก 3 รส คือ แพสชั่นฟรุ๊ต เลมอน แล้วก็มะม่วง แก้วที่เราได้กินใส่นำเชื่อมรสมะม่วง ซึ่งมันก็มีรสมะม่วงชัดเจนดีนะ ถูกใจคนชอบมะม่วงอย่างเราเป็นที่สุด คิดว่าอีกสองน้ำเชื่อมที่เหลือก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน



อีกสองแก้วสุดท้ายที่ชอบคือ  “Classic Hot Chocolate"  (แก้วเล็ก 80 บาท / แก้วกลาง 95 บาท / แก้วใหญ่ 110 บาท ) กับ “GJC's Original Iced Chocolate" (แก้วเล็ก 95 บาท / แก้วกลาง 110 บาท / แก้วใหญ่ 125 บาท ) สองแก้วนี้เป็นช็อคโกแลตร้อนกับเย็น ตัวที่เป็นช็อคโกแลตร้อน จะเค็มๆ มันๆ จากนมสดที่ใส่ลงไปนะ อร่อยดี ส่วนตัวที่เป็นช็อคโกแลตเย็น จริงๆ ที่เค้าขายอยู่เป็นเมนูช็อคโกแลตปั่น แต่เนื่องจากว่าเราไม่ชอบกินอะไรปั่นๆ เลยขอเค้าเอาแบบชงธรรมดา เลยได้เป็นแก้วที่ถ่ายมาให้ดูนี่แหละ ซึ่งลูกค้าปกติก็สามารถสั่งแก้วนี้แล้วบอกว่าไม่เอาแบบปั่นก็ได้นะ ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด อร่อยชื่นใจไม่แพ้  “Crème Brulee"



ถ้าใครเบื่อๆ ร้านกาแฟที่เคยกิน อยากลองอะไรใหม่ๆ ลองแวะไป “Gloria Jean’s Coffees" ดูก็ได้นะ เวลาเราไปทำงานที่ไหน แล้วอาหารร้านนั้นรสชาติถูกปากถูกใจ เราก็จะเก็บเอาไว้เป็นทางเลือกของเรา และมักจะแวะกลับไปกินเองเสมอเลยแหละ

ตอนนี้ “Gloria Jean’s Coffees" ยังมีแต่สาขาที่อยู่ในเมืองนะ เพราะเค้าเพิ่งมาเปิดที่เมืองไทยได้ไม่นาน เลยยังมีสาขาไม่มาก ตอนนี้ก็มีแค่ 3 สาขาเท่านั้น คือ

 - ชั้น 1 อาคารมิดทาวน์ อโศก
    (ตรงข้ามตึก GMM แกรมมี่)
    จ. – ศ. เปิด 7.30 – 19.00 น.
    / ส. เปิด 9.00 – 18.00 น.
    / อา. เปิด 9.00 - 17.00 น.



- ชั้น 3 ดิจิตอล เกตเวย์ สยามสแควร์ (ชั้นที่เชื่อมกับสถานีรถไฟฟ้า BTS) ร้านจะอยู่ด้านหน้า
  บันไดเลื่อนลงชั้นล่าง เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 - 20.00 น.
 
 - ชั้น 1 โซน บี ที่ เค วิลเลจ (สุขุมวิท 26 หรือ หลังคาร์ฟูร์ พระราม 4) จ. – พฤ.
    เปิด 7.00 – 22.00 น. / ศ. เปิด 7.00 – 22.30 น. / ส. – อา. เปิด 8.00 – 22.30 น.


 และเร็วๆ นี้จะมีสาขาใหม่ที่อาคารมาลีนนท์ด้วย เป็นสาขาที่ 4 ใครใกล้ที่ไหน ก็ไปชิมที่นั่นแล้วกันนะ




Chocolate Lamington

 

Chocolate Lamington



GJC's Original Iced Chocolate



Caffe Latte



Banana Marble Muffin



Classic Hot Chocolate

Ai Garden กับเค้กชาเขียวที่ตามหา

ขณะที่ใครๆ ก็มุ่งหน้าไป K-Village สุขุมวิท 26 หาอะไรอร่อยๆ กินกัน แต่เราจะเดินเลยมันไปอีกหน่อยแหละ เพราะว่าด้านหลัง (เอ๊ะ หรือว่าควรจะเรียกว่าด้านข้างดีหว่า) ของ K-Village ยังมีอีกอเวนิวแอบซ่อนตัวอยู่นะ !!! มันชื่อว่า “นิฮอนมาชิ” ล่ะ !!!!!

จริงๆ ที่ “นิฮอนมาชิ” มันจะมีแต่พวกอาหารญี่ปุ่นหนักๆ ซะเป็นส่วนใหญ่เลยนะ จำพวกราเมง ปิ้งๆ ย่างๆ ทำนองนั้นน่ะ แต่วันนี้เราจะไม่ไปกินอะไรหนักๆ อย่างนั้นกันนะ อิ่มเกิ๊น แต่เราจะไปกิน และถ่ายรูปกันที่ร้านขนมแหละ


ร้านที่ไปมาคราวนี้ มีชื่อว่า “Ai Garden" เป็นร้านเบเกอรี่ และเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น (ก็มันอยู่ในอเวนิวญี่ปุ่นนี่นาเนอะ)  ขนมเบาเบา เครื่องดื่มก็เบาเบา แต่แค่นั้นก็อิ่มจะแย่อยู่เหมือนกันนะ


เริ่มกันที่ “เค้กชาเขียว – เกาลัด” (ราคาชิ้นละ 105 บาท) ซึ่งเป็นสิ่งที่ชอบที่สุดในการมาครั้งนี้เลยแหละ  เพราะว่าไอ้ตัวครีมชาเขียวที่โปะมาอย่างหนาบนหน้าเค้ก และตรงกลางตัวเค้ก มันเป็นรสแบบชาเขียวจริงๆ เลยอ่ะ รสชาติแบบเหมือนกินสาหร่ายปิ้งเข้าไปอ่ะ นึกออกกันมั๊ย เวลาที่เราไปกินอาหารญี่ปุ่นแล้วเค้าจะมีชาเขียวเสิร์ฟให้ใช่มั๊ย รสชาติมันเป็นแบบนั้นเลย ไม่หวานมากด้วย แล้วที่มันได้รสชาติชาเขียวเต็มๆ แบบนี้ เพราะว่าผงชาเขียวมัตฉะที่ทางร้านเค้าใช้เป็นวัตถุดิบสำคัญเนี่ย มันราคากิโลละ 200 บาทอ่ะ  แพงแต่อร่อยก็ยอมนะ



เค้กชาเขียว - เกาลัด



ส่วนเครื่องดื่มที่เราปลื้มมากๆ คือ “Milky Mango Smoothies" (ราคา 119 บาท) เพราะว่าเป็นคนที่ชอบกินมะม่วง น้ำมะม่วง และอะไรก็ได้ที่ใส่มะม่วงสุกแบบสดๆ ลงไป ไอ้แก้วนี้มันเลยได้ใจเราไปเลย เพราะว่ามันมะม๊วง มะม่วง รสชาติจะเปรี้ยวๆ หวานๆ จากมะม่วงน้ำดอกไม้ ผสมกับความมันของนมๆ ครีมๆ ที่โปะมา อร๊ากกก ชอบ (แต่ถ้าใครไม่ชอบกินมะม่วง ก็ขอให้ผ่านไปซะ)


ถ้าไม่ชอบมะม่วง ก็ให้สั่ง “Lynchee Sunrise" (ราคา 95 บาท) มากินแทนซะ ซึ่งมันก็คือน้ำลิ้นจี่นั่นเอง  เอาเนื้อลิ้นจี่มาปั่นผสมกับเจลลี่รสลิ้นจี่ แล้วก็ใส่น้ำเชื่อมรสลิ้นจี่ลงไปอีก (เค้าบอกว่าใช้น้ำเชื่อมลิ้นจี่ยี่ห้อ “อาซาฮี” จากญี่ปุ่น”) มันก็เลยออกมาเป็นน้ำลิ้นจี่ปั่นที่มีเนื้อแบบสเลอปี้นิดๆ ก็อร่อยดี แต่รสเข้มไปนิด คงต้องนั่งรอให้มันละลายสักหน่อยแล้วค่อยกิน จะได้รสชาติที่ลงตัวกว่า

Ai Love Berry Parfait

เออ ไอศกรีมก็มีนะ และแน่นอนว่าถ้าเป็นร้านแบบคาเฟ่ญี่ปุ่น ไอศกรีมที่ได้มา ก็จะต้องเป็นแนวพาร์เฟต์อย่างแน่นอน (ทำไมคนญี่ปุ่นถึงชอบกินพาร์เฟต์กันนะ ใครเคยไปถามบ้าง) “Ai Love Berry Parfait" (ราคา 105 บาท) มันผสมๆ กันหลายอย่างเลย มีไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ รสชาติเปรี้ยวๆ เหมือนไอศกรีมโยเกิร์ต แล้วก็ระดมใส่มาร์ชเมลโล  อย่างตู้ม กินสลับกับคอนเฟลคกรอบๆ  และ
เจลลี่ผลไม้เหนียวๆ นุ่มๆ หลากหลาย texture ดีนะ แล้วก็สรุปจบด้วยซอสราสป์เบอร์รี่กับวิปครีม ตอนที่กินทุกอย่างที่ว่ามานั่นเข้าไปพร้อมๆ กัน แล้วเคี้ยวมันดีนะ เดี๋ยวเหนียวๆ เดี๋ยวกรอบๆ แล้วเดี๋ยวก็หยุ่นๆ แปลกๆ ดี

ยังมีอีกสองเมนูที่คุณเจ้าของร้านเค้าเอามาให้ลอง เมนูหนึ่งคือ “มอคคา ลาเต้” แต่ก็อย่างที่เคยได้บอกไป ว่าเราไม่ค่อยชอบกินกาแฟเท่าไหร่ และไม่ค่อยรู้ถึงความแตกต่างของกาแฟแต่ละแบรนด์ แต่ละชนิด เลยไม่รู้จะบอกยังไงว่าแบบไหนอร่อยกว่าแบบไหน แต่สำหรับ “มอคคา ลาเต้” แก้วที่กินเข้าไปนี้ ก็นับว่าอร่อยใช้ได้ สำหรับคนที่ไม่ค่อยรู้จักกาแฟอย่างเรา ขมนิดๆ มันหน่อยๆ 




Four - style Toasts

 กับจานสุดท้ายที่เค้ายกมาให้ถ่าย ซึ่งสร้างความสนุกสนานให้เรากับเพื่อนผู้ติดตามอย่างมาก เพราะว่ามันคือ “Four – Style Toasts" เป็นขนมปังปิ้งรูปหัวใจ 4 อัน (เปรียบเสหมือนหัวใจที่มี 4 ห้อง....เกี่ยวเนอะ) แล้วก็มี topping มาให้ราดลงไปบนขนมปัง 4 แบบ 4 รสด้วยกัน คือ บานาน่า – คาราเมลซอส, คอนเฟลคกรอบ, แยมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด,  ไวท์ช็อกโกแลต  - ช็อกโกแลตซอส แล้วก็มีเนยที่เอาไปปั่นๆ จนเหลวให้เนื้อมันเนียนๆ ขึ้น ทีนี้ก็เลือกเอาเลยนะ ว่าจะละเลงอะไรยังไง โดยส่วนตัวแล้วชอบ บานาน่า – คาราเมลที่สุด เพราะว่ามันหวานๆ มันๆ เค็มๆ ดี เวลากินเอามามิกซ์กันมั่วๆ ก็ได้นะ แต่เค้าให้ขนมปังมาน้อยไปหน่อย ขออีกได้มั๊ยอ่ะ


Ai Garden เหมาะกับการมานั่งทำอะไรชิลล์มากๆ เพราะว่ามันค่อนข้างเงียบสงบ คนที่มาเดินที่นี่ ไม่ค่อยเยอะเท่าที่ K- Village ส่วนใหญ่จะเป็นคุณนายชาวญี่ปุ่นนัดมากินข้าวกับเพื่อนซะเยอะ ร้านเลยไม่พลุกพล่านนะ นั่งเล่นเนตไปได้สบายเลย เพราะว่าเค้ามี Wi-Fi ให้ฟรีด้วย ถึงสีร้านจะหวานไปหน่อย แต่ก็สบายตาดี เพราะคอนเซปท์ร้านเค้าคือ เนรมิตร้านให้มันเหมือนสวนเล็กๆ กลางกรุงจ้ะ


ทางไปร้านคงไม่ต้องอธิบายมากใช่มั๊ย จะไปจากทางไหนก็ได้ ทั้งทางฝั่งสุขุมวิท และทางฝั่งพระราม 4 ถ้าเข้าทางฝั่งพระราม 4 ก็เดินเข้ามาได้ ใกล้นิดเดียว “นิฮอนมาชิ” จะอยู่ด้านหลังของ K – Village แต่ถ้าเข้าจากทางสุขุมวิท ขอจงเลี้ยวเข้าซอยอรรถกวี 1 ที่ด้านหน้ามีร้าน S&P ตั้งอยู่ เลี้ยวเข้ามาสัก 20 เมตร แล้วจะเห็นป้ายซากุระสีแดงอันเป็นสัญลักษณ์ของ “นิฮอนมาชิ” เด่นเป็นสง่ามาแต่ไกลเลยแหละ


ขอบอกว่าแต่ละร้านที่เลือกมาลงทั้งในเว็บที่ทำงานอยู่ และเผื่อแผ่มายังบล็อกแห่งนี้ เป็นร้านที่ได้เลือกและคัดสรรมาอย่างดีแล้วนะ ว่ามันเวิร์ค บางร้านก็ดัง บางร้านก็ไม่ บางร้านเพื่อนก็บอกต่อๆ กันมา ก็ตามเสาะแสวงหาเบอร์เจ้าของร้าน แล้วขอไปถ่าย มันเลยเหมือนการได้กินไปด้วย  ทำงานไปด้วย และมันเป็นงานที่มีความสุขมากๆๆๆๆ (แม้มีแนวโน้มว่ามันจะสร้างความอ้วนให้กับเราก็ตาม แต่ก็อย่าได้แคร์ เพราะเราออกกำลังกายทุกวันจ้ะ) เพราะว่าชอบถ่ายรูปของกิน พอๆ กับที่ชอบถ่ายรูปวัตถุสิ่งของทั่วไป

แต่ช่วงนี้อัพบล็อกช้านิดนึงนะคะ เพราะว่างานเยอะ มันจะสิ้นปีแล้วนิ ต้องเตรียมแผนงานสำหรับปีหน้า มากมายๆ เดี๋ยวคราวหน้าอาจจะมีร้านน่ารักมากๆ ร้านนึงมาฝาก ถ้าไม่มีอะไรผิดพลาด (เพราะตอนนี้เค้ากำลังซ่อมร้านอยู่) โปรดติดตาม


   



                                         



                                           

 

                                                         

Rakuza Tokyo Japanese Restaurant อร่อยหรู ราคาเบาๆ

บรรยากาศภายในร้าน

ถ้าพูดถึงอาหารญี่ปุ่นที่ไม่ใช่ร้านที่ตั้งอยู่ตามห้างสรรพสินค้า เราก็จะรู้สึกว่า มันต้องราคาแพงมากแน่ๆ เลย เพราะร้านแบบนี้ส่วนมากจะสั่งนำเข้าวัตถุดิบมาจากญี่ปุ่นโดยตรงเลย วัตถุดิบที่ใช้ก็มีแต่ของดีๆ ทั้งนั้น แล้วถ้าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่อยู่แถวทองหล่อ ก็ยิ่งไม่ต้องพูดถึงเลย ราคามันจะต้องแพงมากแน่ๆ เพราะย่านนั้นมันย่านคนมีสตางค์ และเป็นย่านที่พักอาศัยของนักธุรกิจญี่ปุ่นระดับผู้บริหาร


แต่ถ้าเราจะบอกว่าจริงๆ แล้วแถวนั้นมีร้านอาหารญี่ปุ่นให้เลือกหลายร้านเลยแหละ ทั้งร้านราเมง ร้านข้าวราดแกงแบบญี่ปุ่น ซึ่งเป็นร้านที่ระดับราคาไม่แพงมาก เพราะมันไม่มีของสด แต่ถ้าจะหาของสดๆ อย่างพวกซูชิ ซาซิมิกินล่ะก็ ร้านแถวนั้นก้มีให้เลือกมากมายเลยแหละ แต่ร้านที่จะแนะนำวันนี้ ราคาไม่แพงเลย คือว่าสามารถกินได้จนอิ่ม โดยที่เดินออกมาแล้วไม่จนน่ะ


มันคือร้าน Rakuza Tokyo Japanese Restaurant ที่ตั้งอยู่ตรงทางเข้าด้านหน้าของโครงการ กราสส์ ทองหล่อ 10 -12 โครงการอเวนิวเล็กๆ ที่เพิ่งเปิดไปเมื่อตอนต้นปีนี่เอง


ถ้ามองจากแค่ภายนอก Rakuza อาจจะดูหรูเสียจนเราอาจไม่กล้าเดินเข้าไป เพราะคิดว่าราคาอาหารจะต้องแพงเว่อร์แน่ๆ แต่จากที่ได้เข้าไปกิน และลองพลิกดูเมนูทั้งหลายของเขา ก็พบว่า ราคาอาหารโดยเฉลี่ยมันอยู่ 150 – 780 เท่านั้นเองแหละ แต่ว่าก็อย่าคาดหวังว่าอาหารมันจะต้องจานใหญ่โตมโหฬาร หรือมีอาหารมาให้พูนจานนะ เพราะที่ Rakuza เขาขายอาหารแบบฟิวชั่น ฟู๊ด  (Fusion Food)  ที่มันจะไม่ใช่อาหารรสชาติออริจินัลอะไรมาก และเน้นตกแต่งจานชามให้สวยงาม และ เสิร์ฟอาหารมาในปริมาณแค่พออิ่ม ซึ่งแปลว่าไม่เยอะนั่นเอง แต่มันก็ไม่ได้เสิร์ฟมาน้อยซะจนน่าเกลียดไม่สมราคา เอาเป็นว่ามันมาแบบพอดีๆ ก็แล้วกันนะ





Norwegian Salmon Confit at 47c

 เมนูแรกที่อยากนำเสนอมากๆ คือ “Norwegian Salmon Confit at 47c°" (ราคา 350 บาท)... กำลังคิดกันอยู่รึเปล่าว่า แหมราคาตั้ง 350 แต่มีปลาแซลมอนมาให้แค่ชิ้นเดียวเองเหรอ จริงๆ มันก็ชิ้นใหญ่อยู่นะ และที่สำคัญอร่อยมากด้วย เพราะเชฟเขาเอาไปหมักกับน้ำมันและซอส แบบที่เขาเรียกว่า “Confit"  ซึ่งถ้าจำไม่ผิด น่าจะหมักนานประมาณ 8 ชั่วโมง (บางอย่างที่ฟังเชฟเขาเล่ามา ล่วงเลยมาจนถึงตอนนี้ มันได้หล่นหายไปจากความทรงจำส่วนนึงแล้วอ่ะ ขออภัย : P )


การหมักแบบ Confit เป็นการหมักแบบฝรั่งเศสโบราณ ส่วนมากที่เราน่าจะพอคุ้นเคยกันบ้าง ก็คือ การหมักเป็ด แล้วเอาไปทอดกรอบเป็นเป็ดทอดกรอบแบบฝรั่งเศสนั่นไง และการหมักนี้ก็ทำให้รสชาติของอาหารมันชัดเจนมากยิ่งขึ้นด้วย อย่างแซลมอนจานนี้ รวมถึงไข่ของมัน ที่เป็นลูกกลมเล็กๆ อยู่ด้านข้างนั่น ล้วนแล้วแต่อัดแน่นไปด้วยรสชาติของทะเล และเข้มข้นรสปลาแซลมอนมากๆ โดยเฉพาะไข่ปลานั่น เขาหมักจนหดเหลือลูกนิดเดียว แต่รสของมันเหมือนกินปลาแซลมอนเข้าไปทั้งตัวเลย ส่วนผักแนมที่เขาเสิร์ฟมาให้กินคู่กัน ก็เป็นสลัดมะละกอ ที่เราว่ารสชาติและผิวสัมผัสของมันเหมือนขิงดองเลยล่ะ จานนี้เหมาะมากกับคนที่เป็น “แซลมอน เลิฟเวอร์” ให้ไป 5 ดาวเลยนะ




A La Diavola

จานต่อมานี่ก็ชอบมาก มันคือซูชิ “A La Diavola”  (5 ชิ้น ราคา 320 บาท) เป็นซูชิรวมมิตรซีฟู๊ด ที่ผสมกับซอสแล้วเอาไปอบจนสุก ออกมาหน้าตาเหลืองทองอร่ามน่ากินมากมาย โรยไข่กุ้งจิ๊ดริดลงไปบนหน้าให้มันกรุบกรับๆ เวลาเคี้ยว ส่วนถ้าจะถามว่าในซีฟู๊ดที่อยู่บนหน้าซูชินั้นมีอะไรอยู่บ้าง ก็จะบอกว่าเท่าที่ลิ้นมันสัมผัสและแยกแยะออกมาได้ ก็มีปลา และน่าจะมีปลาหมึกด้วย แต่ที่แน่ๆ มีพริกหวานรวมอยู่ด้วย ทั้งรสชาติและหน้าตาของซูชิจานนี้ เหมือนรวมพิซซ่าซีฟู๊ดและห่อหมกทะเลเข้าด้วยกันอย่างไรอย่างนั้น สรุปว่าอร่อยมากๆ อีกจาน เลยเอาเข้าปากไปแบบคำเดียวหมดภายในพริบตาอย่าได้แคร์




Couverture Chocolate Pudding

ตบท้ายด้วยของหวานแก้เลี่ยน ที่ดูหน้าตาไม่เป็นญี่ปุ่นเท่าไหร่ เพราะมันคือ “Couverture Chocolate Pudding” (ราคา150 บาท)  ข้างล่างสุดเป็นช็อคโกแลตพุดดิ้งรสชาติหวานมันนวลๆ เนื้อนุ่มๆ เบาๆ ส่วนด้านบนโปะไอศกรีมวานิลลา แล้วราดตามด้วยซอสมิกซ์เบอร์รี่ที่มีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ตัดกันได้ดีกับรสหวานของพุดดิ้งกับไอศกรีม (ซอสเปรี้ยวๆ ทำให้ตอนที่ตักกินไอศกรีมเข้าไปคำแรก นึกว่ามันเป็นไอศกรีมโยเกิร์ตซะอีก) ถ้วยนี้ล้างปากได้ดีเลย เพราะรสเปรี้ยวแบบนวลๆ ชวนให้ทำให้รู้สึกสดชื่นดีนะ อาจเป็นเพราะว่าโดยส่วนตัวเราไม่ค่อยชอบอะไรที่รสหวานๆ เท่าไหร่ล่ะมั้งนะ


อาหารที่ “Rakuza” เป็นฟิวชั่น ฟู๊ด แบบผสมผสานระหว่างญี่ปุ่นกับอาหารยุโรป เช่นฝรั่งเศส โดยยึดรูปแบบอาหารญี่ปุ่นเป็นหลัก เช่นซูชิ หรือซาซิมิ หรือสเต็กเนื้อญี่ปุ่น เช่น เนื้อวากิว ที่วันนี้มีเอามาถ่ายด้วย แต่ว่าเราไม่ได้กินหรอกนะเพราะเราไม่กินเนื้อ เมนูนี้คือ “Tajima Wagyu Sirloin Pincho” (3 ชิ้น ราคา 780 บาท) จานนี้แหละที่จะแพงหน่อย เพราะมันทำมาจากเนื้อวากิวอันลือชื่อ และคนกำลังฮิตกันอยู่ในตอนนี้ เขาเอามาทำเป็นเนื้อเสียบไม้ย่างคำเล็กๆ แบบ “Pinchos” ซึ่งเป็นอาหารว่างแบบสเปน แต่เห็นคำเล็กๆ แบบนี้ คนที่กินเจ้าจานนี้เข้าไป ก็บอกว่าอิ่มเหมือนกัน (ขอบอกว่าผักย่างที่แนมมาด้วยนั้น อร่อยมาก โดยเฉพาะข้าวโพดอ่อน ที่หวานมากๆ ทั้งที่เราไม่เคยชอบกินข้าวโพดอ่อนนะเนี่ย)


อ้อ ที่ร้านเขามีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขายด้วยนะ มีค็อกเทล และไวน์ที่ราคาไม่แพง (ไม่ถึงพันก็มี) ไว้คอยบริการด้วย จะไปนั่งดื่มเป็นเรื่องเป็นราวที่บาร์เครื่องดื่มก็ได้


 “Rakuza Tokyo Japanese Restaurant” เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 – 01.00 น. โทรจองโต๊ะ หรือสอบถามเมนูได้ที่เบอร์ 0-2714-9897 ร้านหยุดทุกวันจันทร์


ดูรูปแบบเต็มๆ ได้ที่อัลบั้ม Review Review :: Food For Me !!!!!
หรืออ่านรีวิวที่เว็บเราต่อได้ ที่นี่



Tajima Wagyu Sirloin pinchos



บรรยากาศที่นั่งด้านนอก



               

                              บรรยากาศภายในร้าน

  

ด้านหน้าบาร์เครื่องดื่ม